Описание
Этот чай обладает ярким и насыщенным ароматом, который напоминает о свежем весеннем утре на лугу. В нём чувствуется запах молодой зелёной травы, которая только начинает пробиваться из-под земли, и тыквенных семечек, добавляющих пикантности букету.
Чай мягко бодрит, но при этом не вызывает резкого всплеска энергии. Ощутить его воздействие можно буквально с третьей пиалы. Если снизить температуру заваривания, то горчинка уйдёт, но и сладковатого остатка во рту не будет. Однако в таком случае аромат станет менее интенсивным.
В качестве эксперимента можно попробовать заварить чай водой температурой около 100 градусов. Тогда лёгкая горчинка перейдёт в послевкусие, а аромат чая станет более выраженным, но потеряет часть своего богатства во вкусе.
По древней легенде, этот уникальный сорт чая получил свое звучное название «Аромат сбивающий с ног» благодаря своему невероятно насыщенному и глубокому аромату, который способен поразить даже самых искушенных ценителей. Однажды, в один из солнечных дней, чашка этого чая была преподнесена императору. Как только он прикоснулся к губам керамической чаши, его охватило восхищение: свежесть вкуса и богатство аромата этого напитка были столь необычны, что он немедленно решил переименовать его в «Изумрудные спирали весны». Это новое название отражало не только цвет листьев, но и ту весеннюю радость, которую приносил этот чай.
Процесс производства «Изумрудных спиралей весны» — это настоящее искусство, требующее терпения и мастерства. Каждый этап создания этого чая является трудоемким и кропотливым. Листья должны быть покрыты нежным пушком, который придает им особую мягкость и изысканность. Мастера, работающие с этим сортом, применяют уникальную технику: в горячем котле они «взбивают ворс», выполняя круговые сминающие движения. Это позволяет формировать листья в идеальные спирали, при этом сохраняя их легкость и воздушность. Такой подход не только подчеркивает визуальную красоту каждого листа, но и способствует раскрытию всех нюансов вкуса чая.
Для того чтобы насладиться всеми оттенками этого великолепного напитка, рекомендуется использовать метод «верхнего заваривания». Этот способ позволяет максимально раскрыть аромат и вкус чая, создавая неповторимую гармонию в каждой чашке.
Кроме того, «Изумрудные спирали весны» обладают множеством полезных свойств. Этот чай улучшает обменные процессы в организме, стимулирует пищеварение и способствует снижению уровня холестерина. Таким образом, он не только радует своим вкусом и ароматом, но и заботится о здоровье тех, кто решит насладиться его изысканным букетом.
