Шу пуэр

Шу пуэр — это вид черного китайского чая, который изготавливается в основном в провинции Юньнань. Его название переводится как «готовый» или «приготовленный», что отражает процесс его производства. Шу пуэр отличается от шен пуэра тем, что он проходит искусственное старение, что позволяет ему быстрее развивать богатый и мягкий вкус, напоминающий выдержанные вина или коньяк.